粉丝蒸鲜虾
看到 hhalloyy 的这篇文章，我觉得我也是同样的情况，这个 blog 建立来是想记录生活的，谁知写着写着就变了方向，嗯，gotta do something to set it right，就从上菜开始吧。
其实我不知道这道菜叫什么，瞎起了这么一个名字。这个做法是在网上看来的，除了虾去壳这道工序相对有点麻烦，其它的做法非常简单。照片有点糊，大家凑合着看。
虾去壳，脑袋留下来，虾黄据说比较好吃。
然后把泡好的粉丝用盐拌匀，垫在盘子下面，把剥好的虾摆在粉丝上，洒上点盐。
把葱姜切成细末，在锅里加点盐稍微炒炒，香味飘出来就起锅，撒在虾上。
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黑椒牛柳面
三、四年前（哇，都这么久了），很喜欢吃 Pizza Hut 的一道东西——黑椒牛柳面。一般吃 Pizza 吃不够，一般就补充这道照顾贪吃的胃。不过想想，这道黑椒牛柳面除了味道好吃让人记得外，价钱也比较让我印象深刻，28 人刀啊，别说三、四年前了，就是现在也觉得贵啊，尤其是那丁点份量，三口两口就吃的一干二净。虽说这样，还是几乎每去必点，就是因为一个字：好吃！想想也好几年没去过 Pizza Hut 了，不知道现在还有没有这道东东？
今天想起 Pizza Hut 的美味，有点按捺不住，就想自己试做看看，有牛肉有黑胡椒粉没有青红椒但有洋葱，为什么不呢？
本着对牛肉负责的态度（牛肉贵，做坏了就浪费了），先放狗搜了一下，看到了一个做法，不过看着有点不太靠谱，算了，拿来参考参考算了，完全照做不知道做出来是个啥呢。我一运气一凝神，自己想了个辙，然后就是跟着感觉走了。
下面把步骤走一个：
意大利面煮熟后在冷水里过一下，沥一下意面不会粘起来，口感清爽。我选了蝴蝶面，长得好看，嘿嘿。
把牛肉切成小条，用料酒，盐，芡粉，糖腌起来，一个小时左右，当然时间再长点更好。
洋葱切丝，顺着条纹切成片就可以了，一炒自己就变成丝了。再弄点芡粉化成半碗水备用。
锅上灶，放一大块黄油，等黄油化开了，把洋葱倒入翻炒。
然后把牛肉倒进去翻炒至变色，把芡粉水倒进去，再根据锅里的味道自行加盐和糖。
盖上锅盖焖一会（5-8 分钟），也可以再长点，但太长了牛肉吃起来就不嫩了，最后放点鸡精翻炒几下就可以起锅了。
最后当然是把面装盘，把黑椒浇在面上，成品的模样：
没想到大获成功，味道非常非常好，唯一的缺憾就是没有青红椒点缀，颜色差了好多。 :razz:
黑椒牛柳面做法简单，滋味美妙，实为居家旅行之必备美食。 :cool:
烤蛋糕
这不是第一次做，但做的还是比较成功滴，当然不能跟蛋糕店的比……
吃起来感觉还不错，除了有一点干。 :mrgreen:
姜葱牛肉
今天做了一道姜葱牛肉，其实昨天做的更成功些，不过在想起照相前就吃光了 ;-D
做法：牛肉切片，放盐，料酒，淀粉，糖，黑胡椒粉搅拌均匀，放一段时间等味道进去，牛肉就准备好了。然后把姜切片，葱切段备用。开大火放油，等油开后，把牛肉倒进锅里翻炒至变色，然后放进姜葱继续炒，期间可以放点盐。快好时放点鸡精就可以起锅了。
下面是欣赏时间，我没买到小葱，就用大葱顶了，没小葱看着漂亮。
