粉丝蒸鲜虾

Published on July 13, 2007 @ 2:25 pm

看到 hhalloyy 的这篇文章，我觉得我也是同样的情况，这个 blog 建立来是想记录生活的，谁知写着写着就变了方向，嗯，gotta do something to set it right，就从上菜开始吧。

其实我不知道这道菜叫什么，瞎起了这么一个名字。这个做法是在网上看来的，除了虾去壳这道工序相对有点麻烦，其它的做法非常简单。照片有点糊，大家凑合着看。

虾去壳，脑袋留下来，虾黄据说比较好吃。
然后把泡好的粉丝用盐拌匀，垫在盘子下面，把剥好的虾摆在粉丝上，洒上点盐。

把葱姜切成细末，在锅里加点盐稍微炒炒，香味飘出来就起锅，撒在虾上。

然后开蒸，等水开后把刚才准备好的虾放进去大火蒸 5 分钟就可以开吃啦。

差一点忘了说了，味道那叫一个鲜美啊，尤其是粉丝，注意别把舌头吃进去了～

巧克力工厂